12月22日，由中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業協會主辦(bàn)的“2022中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業科(kē)技(jì )進步大會暨中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業協會科(kē)學(xué)技(jì )術獎頒獎盛典”于南京國(guó)際博覽中(zhōng)心舉行。

本屆中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業科(kē)技(jì )進步大會以“科(kē)技(jì )改變食界”為(wèi)主題，圍繞食品科(kē)技(jì )話題賦能(néng)食品産(chǎn)業、解讀食品科(kē)技(jì )熱點趨勢，旨在助力食品科(kē)技(jì )的交流互鑒，共同探索食品産(chǎn)業科(kē)技(jì )未來新(xīn)風向，打造引領食品經濟發展的科(kē)技(jì )合作(zuò)交流新(xīn)平台，并對2021年度“中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業協會科(kē)學(xué)技(jì )術獎”頒獎，表彰過去一年中(zhōng)在新(xīn)科(kē)技(jì )賽道的突出貢獻企業與創新(xīn)變革者。經省食協積極組織、企業申報、協會推薦，中(zhōng)食協組織專家審核、結果公(gōng)示等程序，由山(shān)西杏花(huā)村汾酒廠股份有(yǒu)限公(gōng)司完成的“智能(néng)化汾酒大曲培育房研制及應用(yòng)試驗”以及山(shān)西杏花(huā)村汾酒廠股份有(yǒu)限公(gōng)司與山(shān)西農業大學(xué)聯合完成的“高産(chǎn)乙酸乙酯庫德(dé)畢赤酵母在清香型大曲調味酒生産(chǎn)中(zhōng)的應用(yòng)”兩個項目獲得三等獎。

科(kē)技(jì )改變食界，風向引領未來！如今，食品産(chǎn)業正在向全營養、高科(kē)技(jì )和智能(néng)化方向快速發展，讓人民(mín)群衆吃得更安(ān)全、更健康已經成為(wèi)我國(guó)食品科(kē)技(jì )創新(xīn)發展的重要使命。未來，随着我國(guó)食品工(gōng)業飛速發展，中(zhōng)國(guó)的食品科(kē)技(jì )産(chǎn)業必将在曆史的前進軌迹中(zhōng)畫下濃墨重彩的有(yǒu)力筆(bǐ)畫！“中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業協會科(kē)學(xué)技(jì )術獎”作(zuò)為(wèi)全國(guó)食品行業最高獎，自設立以來對鼓勵食品行業科(kē)技(jì )創新(xīn)、促進産(chǎn)業結構調整升級、增強企業競争力發揮了巨大的推動作(zuò)用(yòng)。此次我省多(duō)個項目和個人獲得獎項，充分(fēn)體(tǐ)現了我省食品企業對科(kē)技(jì )進步與技(jì )術創新(xīn)工(gōng)作(zuò)的重視，我協會也将繼續發揮專家智庫優勢，創新(xīn)機制，整合資源，促進科(kē)企結合，加速成果轉化，以科(kē)技(jì )助推我省食品工(gōng)業高質(zhì)量發展超越。