6000 年前(仰韶文(wén)化時期)
山(shān)西杏花(huā)村誕生了“中(zhōng)國(guó)第一縷清香”。杏花(huā)村先民(mín)們用(yòng)“小(xiǎo)口尖底甕”,釀造出中(zhōng)國(guó)曆史上最早的人工(gōng)谷物(wù)酒,從此開啓杏花(huā)村6000年不間斷釀酒史。
3000 年前(殷商(shāng)時期)
以“鬯(chàng)”為(wèi)代表的中(zhōng)國(guó)露酒起源,先後采用(yòng)釀造法、冷浸法、熱浸法等露酒工(gōng)藝。竹葉青酒是中(zhōng)國(guó)最早露酒工(gōng)藝的唯一直接繼承者。
1800 年前(魏晉南北朝時期)
中(zhōng)國(guó)谷物(wù)酒大多(duō)處于濁酒水平,而杏花(huā)村人通過改造釀酒技(jì )術,不斷提升“酒曲糖化發酵”能(néng)力,釀造出酒香醇正、甘醇爽口的清酒,因産(chǎn)于汾州,故稱“汾清酒”。
1500 年前
北齊武成帝高湛在晉陽喝(hē)到汾酒後大為(wèi)贊賞,在給侄兒河南康舒王高孝瑜的書信中(zhōng)寫道“吾飲汾清二杯,勸汝于邺酌兩杯”,汾清酒在當時已是宮廷禦酒,後成為(wèi)唯一被載入二十四史《北齊書》的國(guó)家名(míng)酒。
南梁簡文(wén)帝蕭綱詩雲:“蘭羞薦俎,竹酒澄芳”,北周文(wén)學(xué)家庾信在《春日離合二首》中(zhōng)寫到“田家足閑暇,士友暫流連。三春竹葉酒,一曲鹍雞弦”。可(kě)見竹葉青酒早在1500年前就已聞名(míng)遐迩。
1400 年前(隋唐時期)
杏花(huā)村酒匠在“汾清酒”的基礎上,創新(xīn)了工(gōng)藝,用(yòng)幹料攪拌、釀造、壓榨,創造出“幹和(huò)酒”,實現了酒精(jīng)度由低到較高的轉變,形成了現代白酒固态制曲、固态發酵的雛形。隋代至元代,杏花(huā)村酒被稱作(zuò)“幹和(huò)酒”“幹釀酒”或“幹榨酒”,奠定了現代白酒的基本工(gōng)藝。
830 年前(晚唐時期)
大詩人杜牧在從并州(今太原)返回長(cháng)安(ān)時路過汾州,杏花(huā)村美酒激發了創作(zuò)靈感,寫下了千古名(míng)篇“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有(yǒu),牧童遙指杏花(huā)村”。讓杏花(huā)村汾酒因此家喻戶曉,成就了汾酒曆史上的又(yòu)一次輝煌。
1125 年
宋朝名(míng)士張能(néng)臣在其《酒名(míng)記》中(zhōng)記載天下美酒:汾州甘露堂最有(yǒu)名(míng)。《酒名(míng)記》是研究我國(guó)古代關于酒類品種的重要史料。杏花(huā)村汾酒老作(zuò)坊為(wèi)北宋名(míng)店(diàn)“甘露堂”遺址。
1578 年(萬曆六年)
800年以前,汾酒已經掌握了蒸餾酒釀造工(gōng)藝。1578年(萬曆六年),著名(míng)藥物(wù)學(xué)家李時珍在其《本草(cǎo)綱目》中(zhōng)記載的白酒釀造工(gōng)藝“和曲釀甕中(zhōng)”“以甑蒸取”,說的正是杏花(huā)村汾酒的釀造工(gōng)藝。
1595 年 (明萬曆二十三年)
汾州升格為(wèi)府。經濟更加繁榮,商(shāng)賈雲集,釀酒業更加發達。明萬曆《汾州府志(zhì)》記述:“村有(yǒu)古井,水清冽而甘馨,啜之沁人心脾,以其釀酒,品位傳神,芳香溢肆”。
1648 年(順治五年)
傅山(shān)寓居汾陽。期間,改進了竹葉青酒的釀制配方,以汾酒為(wèi)基酒,将配制藥材确定為(wèi)12種,改良後的竹葉青酒味道更加芳醇,具(jù)有(yǒu)更好的保健功效。
1657 年
汾酒工(gōng)藝傳入四川。1959年中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業出版社出版的《泸州老窖大曲》序言中(zhōng)寫到,曾在陝西略陽(現西鳳酒廠附近)任軍職的泸州武舉舒某,解甲歸田後,将做窖之泥和技(jì )術人員帶回,照略陽釀酒之法,在營頭溝開窖釀酒,後該釀酒技(jì )法傳至宜賓等地。
1707 年(康熙四十六年)
清代吏部尚書宋荦邀約當世著名(míng)詩人舉辦(bàn)“中(zhōng)國(guó)汾酒詩會”,詩人飲酒作(zuò)詩30餘首,對汾酒給予高度評價,後被載入《四庫全書》。這是汾酒備受文(wén)人雅士推崇的标志(zhì)之一,也是汾酒作(zuò)為(wèi)中(zhōng)國(guó)白酒首個獨立品牌的光榮綻放,汾酒由此開啓了300年的品牌史。
1736 年(乾隆初年)
頒旨禁酒,山(shān)西巡撫嚴瑞龍奏稱“第查晉省燒鍋,惟汾州府屬為(wèi)最,四遠(yuǎn)馳名(míng),所謂汾酒是也。民(mín)間燒造,視同世業。若未奉禁止以前所燒之酒,一概禁其售賣,民(mín)情恐有(yǒu)未便”。乾隆皇帝最終采納意見,在其它省燒酒遭到嚴厲查禁的時候,汾酒沒有(yǒu)列入查禁之列。
1792 年
清代文(wén)學(xué)家袁枚将“山(shān)西汾酒”收錄在《随園食單》中(zhōng),并評曰“既吃燒酒,以狠為(wèi)佳,汾酒乃燒酒之至狠者”。汾酒被列為(wèi)燒酒中(zhōng)的上品。
1818 年(嘉慶二十三年)
作(zuò)家李汝珍創作(zuò)了中(zhōng)國(guó)古典十大名(míng)著《鏡花(huā)緣》,在第九十六回中(zhōng)寫道:“在淮南酉水關有(yǒu)一座酒肆,客官要飲天下美酒,酒保取出粉牌(酒水單)遞與客官,隻見上面列有(yǒu)55種當世名(míng)酒:山(shān)西汾酒、江南沛酒、真定煮酒……”,山(shān)西汾酒名(míng)列第一。
1851 年以前(鹹豐以前)
汾酒工(gōng)藝傳入貴州。1939年,中(zhōng)國(guó)國(guó)民(mín)經濟研究所編印的《貴州經濟總目》稱:“在清鹹豐以前,有(yǒu)山(shān)西鹽商(shāng)郭某,來茅台地方,仿照汾酒制法……釀成一種燒酒”。1955年貴州人民(mín)出版社出版的《祖國(guó)的貴州》也稱茅台酒因“清朝山(shān)西人經商(shāng)于茅台鎮,以汾酒制法而興”。
1875 年(光緒元年)
開設寶泉益酒坊。酒坊采用(yòng)當時最為(wèi)先進的管理(lǐ)形式,所有(yǒu)權與經營權分(fēn)離,生産(chǎn)規模逐步擴大,技(jì )術分(fēn)工(gōng)日漸明顯。1882年,楊得齡出任經理(lǐ)。1915年“寶泉益”易名(míng)“義泉泳”。
1884 年(光緒十年)
清代大詩人曹樹谷著《汾酒曲》八首,對杏花(huā)村酒業的品質(zhì)、工(gōng)藝傳承及興盛情況進行了生動而詳細的描述。
1904 年
玫瑰汾酒、白玉汾酒研發上市,二者皆以陳年汾酒為(wèi)基酒,分(fēn)别使用(yòng)甘肅永登苦水玫瑰(重瓣玫瑰)、上品紫肉桂精(jīng)心配制而成。
1915 年
山(shān)西杏花(huā)村“義泉泳”酒坊選送的山(shān)西高粱汾酒在巴拿(ná)馬萬國(guó)博覽會上榮獲最高級别大獎——甲等大獎章,是參展中(zhōng)國(guó)白酒中(zhōng)唯一獲得最高獎項的品牌白酒。
汾酒在巴拿(ná)馬萬國(guó)博覽會上榮獲甲等大獎章,時任山(shān)西省長(cháng)的閻錫山(shān)以山(shān)西省綏靖公(gōng)署的名(míng)義為(wèi)義泉泳頒發了“中(zhōng)外馳名(míng)”“味重西涼”(贊譽汾酒其味濃厚強勁)的金字牌匾。
1919 年
晉裕汾酒公(gōng)司在太原成立,是中(zhōng)國(guó)最早的股份制有(yǒu)限公(gōng)司。“義泉泳”酒坊大掌櫃楊得齡兼任晉裕汾酒公(gōng)司經理(lǐ)。
1924 年
1924年8月5日,杏花(huā)村汾酒獲準注冊“高粱穗”牌商(shāng)标,是中(zhōng)國(guó)第一枚白酒注冊商(shāng)标。
1933 年
著名(míng)微生物(wù)學(xué)家方心芳來到晉裕汾酒公(gōng)司研究汾酒釀造技(jì )藝,并撰寫了中(zhōng)國(guó)制曲釀酒的第一批科(kē)學(xué)論文(wén)《汾酒釀造情形報告》,與楊得齡總結了汾酒釀造的七大秘訣,“人必得其精(jīng),水必得其甘,曲必得其時,糧必得其實,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩”,後經汾酒人的實踐,又(yòu)增加了“料必得其準,工(gōng)必得其細,管必得其嚴”,成為(wèi)“十大秘訣”。
1948 年
1948年7月,汾陽全境解放,楊漢三、侯雪(xuě)東由晉綏邊區(qū)呂梁區(qū)黨委委派到杏花(huā)村恢複汾酒生産(chǎn)。9月16日投産(chǎn),完成了區(qū)黨委交給的“讓解放區(qū)的人民(mín)在中(zhōng)秋佳節喝(hē)上汾酒”的任務(wù)。随後,新(xīn)出産(chǎn)的優質(zhì)汾酒又(yòu)被送到了西柏坡,毛澤東主席用(yòng)汾酒宴請了蘇聯部長(cháng)會議副主席米高揚。
1949 年
1949年6月,解放區(qū)政府出資購(gòu)買晉裕汾酒公(gōng)司全部産(chǎn)業和私人股份成立汾陽杏花(huā)村公(gōng)營酒廠。
1949年7月,時任開國(guó)大典籌備委員會副主任的彭真批示:“要将國(guó)内外享有(yǒu)盛譽之汾酒運到北京,擺在第一屆政治協商(shāng)會議的宴會上”。9月5日,汾酒、竹葉青酒順利運抵北京飯店(diàn),第一次全國(guó)政治協商(shāng)會議、開國(guó)大典都将汾酒、竹葉青酒作(zuò)為(wèi)國(guó)宴用(yòng)酒。
1951 年至1983 年
汾酒廠共進行了五次擴建工(gōng)程,生産(chǎn)能(néng)力從200噸提升至8600噸以上,完成了手工(gōng)操作(zuò)的小(xiǎo)廠向半機械化大型酒廠的轉變。
1952 年至 1989 年
共舉辦(bàn)五屆全國(guó)評酒會,汾酒五次蟬聯“中(zhōng)國(guó)名(míng)酒”稱号,竹葉青酒連續三次榮獲“中(zhōng)國(guó)名(míng)酒”稱号。其中(zhōng),第一次全國(guó)評酒會上,汾酒、茅台酒、泸州老窖、西鳳酒被評為(wèi)國(guó)家四大名(míng)酒,汾酒名(míng)列第一位。
1959 年
1959年7月,毛澤東主席在廬山(shān)會議期間,以他(tā)潇灑縱橫的毛體(tǐ)書法抄錄了杜牧千古名(míng)作(zuò)《清明》詩,後由汪東興轉送汾酒廠,成為(wèi)汾酒世代相傳的寶貴遺産(chǎn)。
1961 年
汾酒成立了白酒行業第一家化驗室。1962年11月,在原化驗室的基礎上,成立技(jì )術研究室,簡稱“研究所”,職責包括化驗分(fēn)析、實驗研究、技(jì )術檢查監督、生産(chǎn)技(jì )術研究,這也是中(zhōng)國(guó)白酒行業第一家研究所。
1963 年
汾酒廠向輕工(gōng)部提出對汾酒工(gōng)藝技(jì )術進行研究的請示。1964年3月輕工(gōng)部食品發酵工(gōng)業科(kē)學(xué)研究所所長(cháng)秦含章帶隊在汾酒廠進行白酒釀造研究試點,為(wèi)“汾酒标準”和“清香類型白酒技(jì )術研究”奠定了堅實的技(jì )術基礎。
1975 年
著名(míng)數學(xué)家華羅庚教授到杏花(huā)村汾酒廠調研,指導配制竹葉青酒的老師傅和技(jì )術人員,用(yòng)“優選法”對竹葉青酒藥材的浸泡時間進行了反複的試驗,選定了更準确的時間,改進了操作(zuò)工(gōng)藝,使竹葉青酒的質(zhì)量更臻佳境。
1982 年
由國(guó)家文(wén)物(wù)局、山(shān)西省文(wén)物(wù)局、考古研究所和吉林大學(xué)考古專家組成的晉中(zhōng)考古隊,在杏花(huā)村遺址發掘出大量釀酒器、貯酒器、飲酒器,經考證杏花(huā)村早在6000年前就開始了釀酒。
1982年,開啓了特質(zhì)汾酒試制計劃。同年,老白汾酒立項,1984年正式上市。
1984 年
汾酒籌建成立中(zhōng)國(guó)第一家白酒專題博物(wù)館。1992年,“山(shān)西杏花(huā)村汾酒廠展覽館”正式對外開放,後更名(míng)為(wèi)“汾酒博物(wù)館”,2007年新(xīn)館擴建竣工(gōng)。目前館藏曆代酒器酒具(jù)1000多(duō)件,書畫作(zuò)品8000多(duō)件,汾酒文(wén)學(xué)作(zuò)品1萬多(duō)篇,是我國(guó)建設最早、館藏最豐富的酒類博物(wù)館。
1985 年
1985年4月,山(shān)西杏花(huā)村汾酒總公(gōng)司決定,在16個大中(zhōng)城市的繁華街(jiē)道上設立“杏花(huā)村酒家”,将優秀的三晉文(wén)化、晉商(shāng)文(wén)化、汾酒文(wén)化傳播至中(zhōng)國(guó)的每一個角落。
1986 年
1986年1月3日,《經濟參考》報道:“山(shān)西杏花(huā)村汾酒廠已經成為(wèi)全國(guó)目前最大的名(míng)白酒生産(chǎn)基地”。
1986年10月16日,山(shān)西杏花(huā)村汾酒廠獲得1986年度國(guó)家質(zhì)量管理(lǐ)獎,是山(shān)西省唯一獲得此獎的單位,也是全國(guó)同行業中(zhōng)首家奪得國(guó)家質(zhì)量管理(lǐ)獎的企業。
1987 年
1987年6月29日,新(xīn)華社報道:“杏花(huā)村汾酒在全國(guó)有(yǒu)四最:一是每年的出口量最大,等于全國(guó)其他(tā)名(míng)酒出口量的總和;二是名(míng)酒率最高,達99.97%,全國(guó)每斤名(míng)酒中(zhōng)就有(yǒu)杏花(huā)村汾酒廠的半斤;三是成本最低,因而也就價廉物(wù)美;四是得獎最多(duō)”。
1988 年
1988年12月,汾酒、竹葉青系列主導産(chǎn)品首家通過“國(guó)家技(jì )術監督局質(zhì)量認證辦(bàn)公(gōng)室”(方圓委)組織的産(chǎn)品質(zhì)量認證;2000年2月汾酒股份公(gōng)司通過ISO9001質(zhì)量管理(lǐ)體(tǐ)系認證;2010年4月通過(HACCP)體(tǐ)系認證。
1990 年
據國(guó)務(wù)院發展研究中(zhōng)心《管理(lǐ)世界》企業評價中(zhōng)心公(gōng)布,杏花(huā)村汾酒廠在全國(guó)500家最佳經濟效益企業中(zhōng)名(míng)列第103位,在飲料業列第一位。
1991 年
杏花(huā)村汾酒廠躍居全國(guó)最大工(gōng)業企業第92位,在全國(guó)食品飲料行業裏名(míng)列榜首,被稱為(wèi)“汾老大”。
1992 年
汾酒實施規模宏大的“萬噸汾酒技(jì )改工(gōng)程”和“萬噸酒庫”建設,目标是再建一座萬噸酒廠,新(xīn)增生産(chǎn)能(néng)力一萬噸。12月26日,兩座新(xīn)釀酒車(chē)間如期流酒。1993年12月25日,萬噸貯酒中(zhōng)心全面完成。此次擴建,極大地提升了汾酒産(chǎn)能(néng)、儲能(néng)。
1993 年
1993年8月15日,山(shān)西杏花(huā)村汾酒廠改組為(wèi)杏花(huā)村汾酒(集團)公(gōng)司。12月22日,山(shān)西杏花(huā)村汾酒(集團)公(gōng)司拿(ná)出優質(zhì)資産(chǎn)組建了山(shān)西杏花(huā)村汾酒廠股份有(yǒu)限公(gōng)司。
1994 年
1994年1月6日,山(shān)西汾酒在上海證券交易所挂牌交易上市。山(shān)西杏花(huā)村汾酒廠股份有(yǒu)限公(gōng)司成為(wèi)山(shān)西省第一家公(gōng)開發行上市的股份制企業,也是國(guó)内白酒企業第一家上市公(gōng)司。
同年,汾酒開始研發青花(huā)汾酒。1997年,經過三年設計與研發,最終定型後正式上市。
1995 年
由國(guó)家經貿委、國(guó)家統計局公(gōng)布的中(zhōng)國(guó)工(gōng)業企業綜合評價最優500家,汾酒集團總體(tǐ)排名(míng)第52位;在中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業200強中(zhōng),汾酒集團名(míng)列第6位。
1997 年
1997年3月,“杏花(huā)村”商(shāng)标被國(guó)家工(gōng)商(shāng)局認定為(wèi)中(zhōng)國(guó)馳名(míng)商(shāng)标。“杏花(huā)村”“古井亭”“汾”“竹葉青”“老白汾”“玫瑰汾”6個商(shāng)标被山(shān)西省工(gōng)商(shāng)局認定為(wèi)山(shān)西省著名(míng)商(shāng)标。
1998 年
2月16日,竹葉青酒榮獲衛生部頒發的《保健食品批準證書》,成為(wèi)國(guó)家名(míng)酒中(zhōng)唯一的保健食品。
4月16日,國(guó)家技(jì )術監督局在京召開新(xīn)聞發布會,公(gōng)布:汾酒、竹葉青酒各項指标全部符合國(guó)家、行業标準的要求,宣告轟動全國(guó)的“98毒液案”與汾酒無關。
2000 年
2000年5月,國(guó)家為(wèi)推動大型企業集團的發展,加快培育有(yǒu)國(guó)際競争力的大公(gōng)司,選出了520戶國(guó)家重點企業,汾酒名(míng)列其中(zhōng)。
2004 年
2004年7月,杏花(huā)村汾酒作(zuò)坊遺址被列為(wèi)山(shān)西省重點文(wén)物(wù)保護單位。2006年遺址被評為(wèi)國(guó)家級重點文(wén)物(wù)保護單位,2012年列入世界文(wén)化遺産(chǎn)預備名(míng)單,2020年入選第四批國(guó)家工(gōng)業遺産(chǎn)名(míng)單。
2004年9月,汾酒被國(guó)家确定為(wèi)“全國(guó)工(gōng)業旅遊示範點”,代表工(gōng)業旅遊發展的最高水平,對中(zhōng)國(guó)工(gōng)業旅遊發展具(jù)有(yǒu)較強示範引領作(zuò)用(yòng)。2017年11月,汾酒文(wén)化景區(qū)入選“全國(guó)十大工(gōng)業旅遊示範基地”,是山(shān)西唯一一家入選景區(qū),同時也是白酒行業唯一獲此殊榮的示範景區(qū)。
2004年12月,“國(guó)藏汾酒”被中(zhōng)國(guó)國(guó)家博物(wù)館收藏,是迄今為(wèi)止唯一被國(guó)家博物(wù)館收藏的中(zhōng)國(guó)名(míng)酒。
2006 年
杏花(huā)村汾酒釀制技(jì )藝正式列入我國(guó)第一批非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn),傳承六千年的汾酒釀制技(jì )藝見證了中(zhōng)國(guó)酒的發展曆程,是中(zhōng)國(guó)白酒曆史文(wén)化成就的重要标志(zhì),是中(zhōng)華優秀傳統文(wén)化的重要組成部分(fēn)。
同年,“竹葉青”商(shāng)标獲中(zhōng)國(guó)馳名(míng)商(shāng)标。汾酒、竹葉青入選山(shān)西省标志(zhì)性品牌,并位居前兩位。
2009 年
“竹葉青酒配制工(gōng)藝”入選山(shān)西省非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)名(míng)錄。其配制工(gōng)藝融彙了中(zhōng)國(guó)白酒、中(zhōng)華醫(yī)學(xué)、中(zhōng)國(guó)酒工(gōng)藝、中(zhōng)國(guó)酒文(wén)化的精(jīng)華,取衆之所長(cháng)而自成一家,是中(zhōng)國(guó)露酒最珍貴的曆史遺産(chǎn)。
2010 年
9月5日,汾酒集團在北京舉辦(bàn)了巴拿(ná)馬萬國(guó)博覽會大獎95周年紀念版國(guó)藏汾酒拍賣會。20瓶國(guó)藏汾酒拍賣均價153.8萬元,單瓶最高拍出209萬元,總共拍得3076萬元,并将其全部用(yòng)于成立“山(shān)西省汾酒集團公(gōng)益基金會”。
2011 年
2月21日,山(shān)西省汾酒集團公(gōng)益基金會成立大會在北京人民(mín)大會堂召開。汾酒公(gōng)益基金會以“誠信中(zhōng)國(guó)、理(lǐ)想中(zhōng)國(guó)”為(wèi)最高宗旨,是我國(guó)酒行業首家全國(guó)性非公(gōng)募基金會。
4月10日,汾酒原糧基地管理(lǐ)公(gōng)司成立。建設“種收儲運”一體(tǐ)化原糧基地,把原糧基地作(zuò)為(wèi)汾酒生産(chǎn)的“第一車(chē)間”,打造并形成穩固的汾酒原糧基地,充分(fēn)保證了汾酒用(yòng)糧的品質(zhì)。
4月16日,杏花(huā)村酒業發展區(qū)年産(chǎn)10萬噸白酒項目正式啓動。
6月15日,山(shān)西杏花(huā)村汾酒集團酒業發展區(qū)股份有(yǒu)限公(gōng)司正式成立。
2012 年
4月16日,杏花(huā)村酒業發展區(qū)年産(chǎn)10萬噸白酒項目正式啓動。6月15日,山(shān)西杏花(huā)村汾酒集團酒業發展區(qū)股份有(yǒu)限公(gōng)司正式成立。
4月18日,保健酒擴建項目舉行奠基儀式,共投資24個億,園區(qū)占地 1024畝。2015年9月15日,擴建項目竣工(gōng)。該項目包括了勾儲、成裝(zhuāng)、成品儲存等生産(chǎn)過程,擁有(yǒu)最先進的物(wù)流管理(lǐ)體(tǐ)系和産(chǎn)品溯源管理(lǐ)體(tǐ)系。
11月6日,汾酒集團銷售收入突破百億元大關,達到100.18億元,僅用(yòng)三年時間,銷售收入就由37億元提升至100億元,實現了“三年再造兩個新(xīn)汾酒”的大步跨越,提前實現了“十二五”奮鬥目标。
12月31日,“汾”字商(shāng)标被國(guó)家工(gōng)商(shāng)總局商(shāng)标局正式認定為(wèi)中(zhōng)國(guó)馳名(míng)商(shāng)标,至此,汾酒擁有(yǒu)“杏花(huā)村”“竹葉青”和“汾”字三件中(zhōng)國(guó)馳名(míng)商(shāng)标。
2013 年
2013年,汾酒榮獲“全國(guó)五一勞動獎狀”,表彰汾酒作(zuò)為(wèi)先進集體(tǐ)在社會主義建設進程中(zhōng)的突出貢獻。
3月25日,汾酒集團中(zhōng)國(guó)白酒釀酒高粱研究中(zhōng)心在山(shān)西省農科(kē)院高粱研究所挂牌成立。先後研發出了汾酒釀酒專用(yòng)高粱種子——汾酒1号、2号、3号、9号。
2013年12月,汾酒集團高級工(gōng)程師趙迎路被評為(wèi)2013“感動山(shān)西”十大人物(wù)。山(shān)西日報年終特刊評出2013年十大新(xīn)聞人物(wù)中(zhōng),趙迎路榮登榜首。由中(zhōng)宣部、中(zhōng)央文(wén)明辦(bàn)主辦(bàn),中(zhōng)國(guó)文(wén)明網承辦(bàn)的“我推薦、我評議身邊好人”活動,趙迎路同志(zhì)被評選為(wèi)“敬業奉獻好人”。
2014 年
1月10日,2013年度國(guó)家科(kē)學(xué)技(jì )術獎勵大會在北京舉行,由汾酒與江南大學(xué)合作(zuò)完成的“基于風味導向的固态發酵白酒生産(chǎn)新(xīn)技(jì )術及應用(yòng)”成果榮獲技(jì )術發明二等獎,這是白酒科(kē)研項目第一次獲得最高科(kē)技(jì )成果榮譽。
6月19日,國(guó)家工(gōng)信部在北京對“全國(guó)工(gōng)業品牌培育示範企業”進行授牌,汾酒集團順利通過工(gōng)信部的認定,被授予“全國(guó)工(gōng)業品牌培育示範企業”。
2015 年
4月25日,“汾酒執行與國(guó)際接軌的食品安(ān)全内控标準”新(xīn)聞發布會在京舉行。汾酒率先提出并執行與國(guó)際蒸餾酒食品安(ān)全标準接軌的食品安(ān)全内控标準,檢測和控制項目多(duō)于國(guó)際标準。
9月15日,杏花(huā)村汾酒老作(zuò)坊遺址博物(wù)館開館儀式隆重舉行。汾酒榮獲巴拿(ná)馬萬國(guó)博覽會甲等大獎章100周年——“中(zhōng)國(guó)酒魂”紀念碑在汾酒文(wén)化廣場揭幕。
9月19日,汾酒舉辦(bàn)榮獲巴拿(ná)馬萬國(guó)博覽會甲等大獎章100周年紀念大會。期間,“汾酒十賢”塑像揭幕,以供後人瞻仰這些對汾酒發展作(zuò)出了重大貢獻的人物(wù)。(“汾酒十賢”:高湛、杜牧、傅山(shān)、曹樹谷、楊得齡、方心芳、秦含章、秦斌、常貴明、趙迎路)
11月2日,中(zhōng)清酒業釀造技(jì )藝發展中(zhōng)心成立。由汾酒集團牽頭,全國(guó)清香型白酒企業共同參與,旨在推廣清香文(wén)化、研究清香戰略、宣傳代表人物(wù)、打造專家隊伍、推動技(jì )術創新(xīn)。
2016 年
7月27日,汾酒商(shāng)學(xué)院正式成立。設管理(lǐ)與營銷學(xué)院、文(wén)化學(xué)院、釀造學(xué)院、女子學(xué)院。2019年12月,設立鄭州分(fēn)院。 2018年、2019年,連續兩年入選中(zhōng)國(guó)企業大學(xué)50強。2021年更名(míng)為(wèi)汾酒産(chǎn)學(xué)研創新(xīn)教育中(zhōng)心。
10月9日,汾酒舉辦(bàn)“2016重陽封藏大典”,将秋後新(xīn)生産(chǎn)周期開始釀造的第一鍋原酒進行封藏,命名(míng)為(wèi)頭鍋原漿。封藏大典承載着汾酒人對曆史的敬重和對時代的感恩,通過莊重神聖的儀式,對品質(zhì)、文(wén)化、曆史、工(gōng)藝等進行全方位的展示。(每年一屆)
2017 年
2月23日,山(shān)西省國(guó)資委與汾酒簽訂了國(guó)企改革首份“軍令狀”,打響了山(shān)西國(guó)資國(guó)企改革的“第一槍”。這份“軍令狀”要求汾酒2017年至2019年,酒類收入同比增長(cháng)目标分(fēn)别為(wèi)30%、30%和20%,三年酒類利潤同比增長(cháng)目标均為(wèi)25%。
9月27日,第一屆山(shān)西(汾陽·杏花(huā)村)世界酒文(wén)化博覽會在汾陽舉辦(bàn),是融合了經濟、科(kē)技(jì )、收藏等多(duō)種元素的綜合性博覽會,是中(zhōng)國(guó)酒類行業展會唯一以酒文(wén)化為(wèi)主題的國(guó)際展會。(每年一屆)
2018 年
汾酒集團混合所有(yǒu)制改革邏輯與實踐項目榮獲“2018全國(guó)國(guó)企管理(lǐ)創新(xīn)成果”一等獎,充分(fēn)表明汾酒的改革成果獲得了社會各界的高度認可(kě)。
2月3日,汾酒集團與華潤創業舉行戰略合作(zuò)簽約儀式。汾酒集團向華潤旗下華創鑫睿轉讓山(shān)西汾酒股權,占總股本的11.45%,共計51.6億元。此次混改改變了山(shān)西汾酒一股獨大的局面,汾酒混改邁出曆史性的一步。
4月24日,“行走的汾酒”文(wén)化大巡展正式啓動。陸續走進了濟南、鄭州、杭州、呼和浩特、上海、西安(ān)、天津、北京、三亞、廣州等地,以火炬傳遞的方式,奔跑在新(xīn)的道路上,讓汾酒文(wén)化在全國(guó)綻放。
5月24日,原中(zhōng)國(guó)國(guó)民(mín)黨主席洪秀柱在山(shān)西太原參加海峽兩岸同胞神農炎帝拜祖活動期間,與汾酒相關領導了解汾酒集團生産(chǎn)、市場以及改革情況,并現場題詞“汾酒必喝(hē)、分(fēn)久必合”。
9月28日,中(zhōng)國(guó)汾酒書畫院揭牌成立。衆多(duō)書畫名(míng)家為(wèi)汾酒留下了珍貴墨寶,賦予了汾酒新(xīn)的文(wén)化生命力。
2019 年
7月13日,汾酒研究院在北京國(guó)家圖書館·國(guó)家典籍博物(wù)館揭牌,這是中(zhōng)國(guó)白酒行業第一次在京挂牌成立企業智庫,為(wèi)汾酒複興插上了“智庫的翅膀”。
8月21日至25日,素有(yǒu)烈酒界“奧斯卡”之稱的比利時布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎賽(第二十屆)在山(shān)西汾陽杏花(huā)村盛大舉行。汾酒暫獲大金獎最高殊榮。
12月11日,汾酒股份公(gōng)司召開臨時股東大會,宣告汾酒整體(tǐ)上市取得了關鍵性成果。自此,汾酒成為(wèi)了山(shān)西第一家,也是白酒行業第一家整體(tǐ)上市的公(gōng)司。
2020 年
3月24日,汾酒以現金方式對全資子公(gōng)司竹葉青公(gōng)司增資6億元。4月2日,竹葉青大健康産(chǎn)業公(gōng)司正式成立。未來将進一步發掘竹葉青潛力,打造出汾酒發展新(xīn)的增長(cháng)極,助力汾酒全面複興。
4月8日,汾酒綜合活動中(zhōng)心、銷售中(zhōng)心項目奠基。“兩個中(zhōng)心”總投資6億元,進一步完善汾酒文(wén)化旅遊基礎設施,成為(wèi)汾酒綜合性營銷基地,為(wèi)打造酒與文(wén)旅産(chǎn)業融合發展示範區(qū)再添新(xīn)動能(néng)。
9月6日,“竹葉青+頤和園”兩大IP,在北京頤和園聽鹂館聯名(míng)發布了“青享”和“榮耀”竹葉青系列新(xīn)品。
9月9日,以“長(cháng)城之巅 大國(guó)之釀”為(wèi)主題的青花(huā)汾酒30·複興版上市發布會在北京居庸關長(cháng)城盛大舉行;2021年7月5日,以“龍騰世博 世界清香”為(wèi)主題的青花(huā)汾酒40·中(zhōng)國(guó)龍上市發布會在上海世博園中(zhōng)國(guó)館盛大舉行。
11月6日,汾酒集團整體(tǐ)升格,列入省管重要骨幹企業。
2021 年
3月28日至29日,汾酒集團先後與華為(wèi)、華潤簽署“智慧汾酒”戰略合作(zuò)協議,推進傳統文(wén)化與前沿科(kē)技(jì )的深度融合,開啓數字化轉型新(xīn)篇章。
6月7日,山(shān)西汾酒股價最高達503元/股,位居山(shān)西闆塊第一、白酒行業闆塊第二,在A股4325家上市公(gōng)司中(zhōng)名(míng)列第九,達到2016年(汾酒實施“三年改革”前)的20倍以上。汾酒改革取得的顯著成效,得到了資本市場的充分(fēn)認可(kě)和持續青睐。
9月27日,汾酒包裝(zhuāng)彩印基地(山(shān)西萬易達包裝(zhuāng)科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司)正式剪彩投産(chǎn),該項目于2019年9月培土奠基,總投資3億元,年産(chǎn)值10億元,有(yǒu)力支撐汾酒包材供應鏈體(tǐ)系,實現汾酒包裝(zhuāng)自主知識産(chǎn)權、自主防僞的研發設計,形成汾酒自主可(kě)控的獨特防僞體(tǐ)系,标志(zhì)着汾酒包材供應進入新(xīn)紀元。
11月6日,在進博會“中(zhōng)格經貿文(wén)化論壇”上,有(yǒu)6000年釀酒史的汾酒與有(yǒu)8000年紅酒釀酒史的格魯吉亞推出“中(zhōng)格聯名(míng)酒”,并舉行青花(huā)汾酒原料基地雨林聯盟國(guó)際認證、青花(huā)汾酒FSSC食品安(ān)全體(tǐ)系認證簽約,同時發布《青花(huā)汾酒企業标準》,汾酒在國(guó)際上建立了絕對的“中(zhōng)國(guó)标準”。
12月26日,汾酒在2021全球經銷商(shāng)大會上,提出切實做到“四個專注”、“四個堅持”,乘勝追擊、乘勢而上,向更優結構、更好效益、更高質(zhì)量進發。
2022 年
3月16日,汾酒2030技(jì )改工(gōng)程原酒産(chǎn)儲能(néng)擴建項目(一期)正式立項,該項目投資91億元,占地1932畝,建成後預計将新(xīn)增年産(chǎn)原酒5.1萬噸,新(xīn)增原酒儲能(néng)13.44萬噸。
5月19日,在“踐行汾酒複興綱領,全方位推動汾酒高質(zhì)量發展”大會上,确立“123”汾酒複興總綱領,明确汾酒複興第一階段“八大綱領”,提出實事求是、少說多(duō)做、大局為(wèi)重、以果為(wèi)本的“16字要求”。
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