文(wén)｜雲酒團隊（ID：YJTT2016）

11月6日，汾酒于第六屆中(zhōng)國(guó)國(guó)際進口博覽會期間，在上海東方明珠塔下召開了一場特别的大會：由山(shān)西省商(shāng)務(wù)廳、山(shān)西省國(guó)資委、山(shān)西省人民(mín)政府駐上海辦(bàn)事處聯合主辦(bàn)，山(shān)西杏花(huā)村汾酒集團有(yǒu)限責任公(gōng)司、山(shān)西省長(cháng)三角招商(shāng)局承辦(bàn)的2023青花(huā)汾酒發展論壇。

衆所周知，東方明珠塔是上海标志(zhì)性建築和旅遊熱門景點之一，展現了國(guó)際大都市的壯觀景色。與東方明珠是“上海明珠”一樣，青花(huā)汾酒是汾酒當之無愧的“汾酒明珠”。

作(zuò)為(wèi)汾酒旗下年銷售超百億的核心大單品，同樣也是清香型白酒代表性高端品牌，青花(huā)汾酒是汾酒向外表達中(zhōng)國(guó)品質(zhì)、中(zhōng)國(guó)氣派、中(zhōng)國(guó)精(jīng)神的核心載體(tǐ)。當“汾酒明珠”遇到“上海明珠”，碰撞出了什麽“火花(huā)”？

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青花(huā)汾酒再迎重磅動作(zuò)

青花(huā)汾酒自1994年研制，1995年正式上市，是汾酒中(zhōng)高端産(chǎn)品代表，以“中(zhōng)國(guó)品質(zhì)、國(guó)際表達”為(wèi)理(lǐ)念，器之美、色之美、書之美、畫之美兼具(jù)，深具(jù)中(zhōng)式典雅美學(xué)，集技(jì )藝之美、風味之美、科(kē)創之美、品質(zhì)之美和文(wén)化之美之大成。

長(cháng)期以來，汾酒堅持青花(huā)汾酒戰略長(cháng)期性不動搖，持續加強青花(huā)汾酒品牌建設與推廣工(gōng)作(zuò)，不斷提升青花(huā)汾酒系列産(chǎn)品的品牌價值；同時，持續加強青花(huā)汾酒渠道運營水平，大力提升渠道建設的數量和質(zhì)量，通過廠商(shāng)的共創、共進、共赢，固存量，拓增量。

此外，汾酒持續加強市場推廣與核心消費者培育工(gōng)作(zuò)，聚焦核心市場與核心消費人群，持續推廣和培育，提升青花(huā)汾酒的品牌忠誠度與美譽度。

汾酒2022年年報顯示，青花(huā)汾酒系列收入已經超過100億元，成為(wèi)“百億超級單品”陣營中(zhōng)崛起的又(yòu)一超級大單品。市場數據顯示，進入2023年，青花(huā)汾酒銷售額已超百億元，實現了新(xīn)的發展騰飛。

▲宋書玉

中(zhōng)國(guó)酒業協會理(lǐ)事長(cháng)宋書玉表示，青花(huā)汾酒是汾酒充分(fēn)發揮香型優勢、工(gōng)藝優勢和曆史文(wén)化優勢的得意之作(zuò)，撐起了清香型白酒的品質(zhì)天花(huā)闆、品牌天花(huā)闆、文(wén)化天花(huā)闆，自然受到市場的青睐和消費者的喜愛。

本次論壇上，青花(huā)汾酒面向市場再次帶來新(xīn)動作(zuò)，青花(huā)汾酒文(wén)化體(tǐ)驗中(zhōng)心在論壇上正式啓動。據了解，青花(huā)汾酒文(wén)化體(tǐ)驗中(zhōng)心是青花(huā)汾酒品牌發展的重大工(gōng)程，經過8個多(duō)月的充分(fēn)論證、模式探索、精(jīng)心打磨才正式啓動。

青花(huā)汾酒文(wén)化體(tǐ)驗中(zhōng)心集中(zhōng)展示了汾酒“6441”品牌價值，呈現還原了中(zhōng)國(guó)白酒的起源和發展，寫實地展現出汾酒獨特的釀造技(jì )藝和卓越的品質(zhì)内涵，向消費者展示産(chǎn)品的同時，幫助消費者進一步體(tǐ)驗汾酒文(wén)化，了解汾酒工(gōng)藝，通過高度還原的場景及高品質(zhì)沉浸式體(tǐ)驗，滿足消費者對高品質(zhì)生活的追求，進一步提升汾酒的自身價值。

“汾酒營銷顧問委員會”顧問委員也于論壇上正式聘任，河南喜洋洋永盛實業有(yǒu)限公(gōng)司趙建華、湖(hú)北人人大經貿有(yǒu)限公(gōng)司宋甯、内蒙古醉渼商(shāng)貿有(yǒu)限公(gōng)司楊永清、西安(ān)正道食品銷售有(yǒu)限責任公(gōng)司趙麒、泰安(ān)市泰山(shān)名(míng)飲有(yǒu)限公(gōng)司孟慶廣、西藏聚量電(diàn)子商(shāng)務(wù)有(yǒu)限公(gōng)司倪國(guó)濤、浙江久加久科(kē)技(jì )股份有(yǒu)限公(gōng)司朱躍明、上海新(xīn)發酒業有(yǒu)限公(gōng)司沈建平等獲聘汾酒營銷顧問。

據了解，汾酒營銷顧問委員會是汾酒市場營銷的智囊團，是經銷商(shāng)、消費領袖及廠方之間密切聯系的重要紐帶，其使命是為(wèi)汾酒營銷發展及市場運營出謀劃策，以服務(wù)營銷和市場為(wèi)宗旨，以策略研究和模式創新(xīn)為(wèi)方向，真實客觀的反饋市場問題并提出建議。未來還會分(fēn)批聘任更多(duō)優秀的經銷商(shāng)朋友加入到汾酒營銷顧問委員會中(zhōng)，實現廠商(shāng)共創、共進、共赢。

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打造中(zhōng)國(guó)白酒品牌中(zhōng)

最輝煌、最矚目的“明星”

在進博會期間，在東方明珠塔旁，雲集業内外大咖舉行2023青花(huā)汾酒發展論壇，其核心目的是推動青花(huā)汾酒進一步做大做強。

在汾酒集團黨委專職副書記、副董事長(cháng)李振寰看來，當前，中(zhōng)國(guó)白酒正面臨消費升級、市場下沉和技(jì )術創新(xīn)等新(xīn)的時代趨勢，也面臨着更加白熱化的競争态勢，青花(huā)汾酒将把握機遇、乘勢而上，堅持以消費者需求為(wèi)導向，始終專注品質(zhì)提升，堅持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的品質(zhì)路線(xiàn)和生産(chǎn)技(jì )術一體(tǐ)化思維，給消費者提供最放心、最良心的白酒産(chǎn)品。

為(wèi)進一步推動青花(huā)汾酒做大做強，李振寰透露，汾酒将持續優化市場布局，強化品牌營銷，提高産(chǎn)品覆蓋率，不斷提升青花(huā)汾酒的品牌知名(míng)度和美譽度，同時将堅持創新(xīn)發展，積極運用(yòng)數字化技(jì )術，提升生産(chǎn)效率和産(chǎn)品質(zhì)量，拓展銷售渠道和營銷手段，将青花(huā)汾酒打造成中(zhōng)國(guó)白酒品牌中(zhōng)最輝煌、最矚目的“明星”。

▲張永踴

在日前舉行的汾酒2023年第三季度業績說明會上，汾酒股份公(gōng)司總經理(lǐ)助理(lǐ)，汾酒銷售公(gōng)司黨委書記、執行董事、總經理(lǐ)張永踴表示，青花(huā)汾酒當前處于蓬勃發展的階段，具(jù)備較強的品牌動能(néng)、渠道動能(néng)、管理(lǐ)動能(néng)，公(gōng)司将繼續堅持以青花(huā)汾酒20為(wèi)發展基準線(xiàn)，向上提升青花(huā)汾酒30、青花(huā)汾酒40産(chǎn)品的檔次和規模，從而實現青花(huā)汾酒全系列産(chǎn)品市場占有(yǒu)率的重大突破。

山(shān)西證券研報提到，目前青花(huā)系列已經過百億，其中(zhōng)青花(huā)汾酒20和青花(huā)汾酒25銷售額突破80億元，在次高端價位已經具(jù)備體(tǐ)量優勢。整體(tǐ)來看，青花(huā)系列已具(jù)備體(tǐ)量優勢，高端化可(kě)持續。中(zhōng)期維度看，新(xīn)周期下白酒高端化及消費升級的趨勢大概率将延續，青花(huā)系列需求天花(huā)闆将打開。

市場潛力背後，青花(huā)汾酒在消費者追求更美好生活時代，優勢愈加凸顯。

在品質(zhì)締造美好生活圓桌論壇上，著名(míng)美食家、上海海派菜文(wén)化研究院院長(cháng)傅駿，淮揚菜非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)傳承人周曉燕，中(zhōng)國(guó)食品發酵工(gōng)業研究院首席專家王德(dé)良，上海文(wén)化圈的代表人物(wù)“上海寶爺”李義寶分(fēn)享了汾酒與國(guó)宴（淮揚菜）相得益彰、海派飲食文(wén)化的融合的特點，以及晉商(shāng)文(wén)化與汾酒釀造技(jì )藝傳播的悠久曆史和青花(huā)汾酒飲後舒适度的研究成果，描繪了汾酒引領下“大清香時代”的美好生活前景。

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汾酒的新(xīn)裏程碑

汾酒集團黨委書記、董事長(cháng)袁清茂曾提到，汾酒當前發展勢頭愈發迅猛，發展動能(néng)愈發強勁，轉型發展蹚新(xīn)路的成色愈發彰顯，汾酒的“四個優勢”正在不斷迸發出來，“清香之氣”正在不斷蔓延開來，汾酒已然站在了曆史發展的新(xīn)起點上，并以奮鬥者的姿态迎接着未來的機遇與挑戰。

2023青花(huā)汾酒發展論壇無論是從舉辦(bàn)時機，還是從舉辦(bàn)地，抑或者共同探讨青花(huā)汾酒的發展前景與戰略規劃的主題，都足以看出是青花(huā)汾酒發展曆史上的一個裏程碑事件，“對于汾酒而言，意義重大”。

▲李國(guó)榮

“各位嘉賓從各自的領域高水平、全方位、多(duō)渠道不斷豐富汾酒的品牌供給體(tǐ)系，不斷深化務(wù)實合作(zuò)，助力汾酒加快動力轉換，築牢國(guó)際品牌優勢，持續高質(zhì)量發展”，山(shān)西省商(shāng)務(wù)廳黨組成員、副廳長(cháng)李國(guó)榮表示。

“這是汾酒新(xīn)起點：上海是汾酒的加油站，站在上海看世界就是要對标世界一流，廠商(shāng)攜手共創未來。”張永踴也如此表示。實際上，推動青花(huā)汾酒的進一步做大做強，核心目的依然是加速汾酒複興。

宋書玉就表示，青花(huā)汾酒的暢銷也讓汾酒發展勢頭愈發迅猛，發展動能(néng)愈發強勁，轉型發展蹚新(xīn)路的成色愈發彰顯，清香複興之潮愈發洶湧澎湃，為(wèi)中(zhōng)國(guó)酒業高質(zhì)量發展貢獻了汾酒力量。

按照汾酒複興總綱領“123綱領”，汾酒要實現全方位推動汾酒高質(zhì)量發展的目标，又(yòu)好又(yòu)快地紮根中(zhōng)國(guó)酒業第一方陣，而2024年是汾酒複興第一個階段——汾酒複興的發展轉型期和管理(lǐ)升級期的收官之年。

▲張軍

汾酒加速複興的背後是已經彙聚足夠大、足夠多(duō)的優勢。從宏觀經濟層面來看，中(zhōng)國(guó)經濟進入可(kě)持續高質(zhì)量發展階段，為(wèi)酒業提供市場支撐。複旦大學(xué)經濟學(xué)院院長(cháng)、中(zhōng)國(guó)經濟研究中(zhōng)心主任張軍就認為(wèi)，中(zhōng)國(guó)經濟在“雙循環”新(xīn)格局下，通過全球和全國(guó)統一大市場實現經濟增長(cháng)。

▲蔡亞

聯合利華全球實驗室創始人，上海白玉蘭獎獲得者蔡亞博士結合蘇格蘭威士忌的國(guó)際化案例分(fēn)析認為(wèi)，國(guó)際品質(zhì)是白酒走出去的簽證，而汾酒正擁有(yǒu)對标國(guó)際品質(zhì)的三大舉措：綠色原糧基地化、傳統釀造标準化、品質(zhì)保證體(tǐ)系化，擁有(yǒu)完備的質(zhì)量體(tǐ)系、全員的質(zhì)量意識、全方位的品控措施、嚴格的在線(xiàn)品控。

▲江南春

著名(míng)企業家、分(fēn)衆傳媒創始人江南春表示，未來酒業競争充滿不确定，白酒品牌深化打造文(wén)化内涵，才是實現高質(zhì)量發展穿越周期的關鍵，而汾酒是高品質(zhì)生活的代言人，已經從企業文(wén)化走向品牌文(wén)化與消費文(wén)化，其長(cháng)期成功靠的正是文(wén)化，通過重視經濟、民(mín)生、社會、文(wén)化的全面價值領跑，實現高質(zhì)量發展。

▲董廣陽

華創證券總裁助理(lǐ)兼研究所所長(cháng)、大消費組組長(cháng)董廣陽表示，當前，新(xīn)時代清香白酒複興具(jù)有(yǒu)必然性，清香全面複興的路徑是高端化、全國(guó)化、國(guó)際化，汾酒持續帶動清香各線(xiàn)品牌迎來梯次複興，持續引領品類回歸。汾酒基礎、擴展和長(cháng)期價值突出，渠道及業績表現景氣度均居同業較優水平，處于價值投資黃金坑，前景光明。

當越來越多(duō)利好集中(zhōng)，汾酒未來的發展必然更加值得期待。