一場豐富多(duō)彩的杏花(huā)節，讓千年汾酒文(wén)化“活了”起來。

賞花(huā)飲酒，邂逅百裏杏林；看一場實景情景劇，再現詩人杜牧與杏花(huā)村的故事；觀漢唐禮制祭酒神儀式，領略小(xiǎo)口尖底甕與6000年釀造史的文(wén)化底蘊；在“杏花(huā)市集”投壺套圈、DIY杏花(huā)扇，感受鴿哨、傳統銀器等非遺技(jì )藝……

3月29日，第六屆汾酒杏花(huā)節在享有(yǒu)“詩酒天下第一村”之稱的杏花(huā)村汾酒文(wén)化景區(qū)隆重開幕。開幕式當天，汾酒文(wén)化景區(qū)遊人如織，沉浸式體(tǐ)驗了一把活色生香的汾酒文(wén)化。據悉，本屆杏花(huā)節将從3月29日開始，一直持續到4月4日。

已成功舉辦(bàn)五屆的杏花(huā)節，近年來已然成為(wèi)汾酒的專屬IP，對于持續提升汾酒品牌認知起到了至關重要的作(zuò)用(yòng)。如今，在山(shān)西省打造首批專業鎮的背景下，汾酒以文(wén)化汾酒、文(wén)創汾酒、文(wén)旅汾酒為(wèi)抓手，全力推進杏花(huā)村汾酒專業鎮的打造，不僅是實現更高層次産(chǎn)業協同的生動表現，同時也為(wèi)酒旅融合發展樹立了行業優秀範本，更為(wèi)汾酒的全面複興書寫了濃墨重彩的一筆(bǐ)。

“第六屆汾酒杏花(huā)節正式開幕！”汾酒黨委書記、董事長(cháng)袁清茂大手一揮，一場沉浸式的杏花(huā)節體(tǐ)驗之旅拉開了序幕。

▲汾酒黨委書記、董事長(cháng) 袁清茂

微風和煦，杏花(huā)盛放，一步一景。進入杏花(huā)村，遊人便會感受到“牧童遙指杏花(huā)村”的詩情畫境。置身其中(zhōng)，觸碰的一草(cǎo)一木(mù)、入目的一磚一瓦，都在訴說着千年杏花(huā)村厚重的曆史與文(wén)化。

開幕式後，莊嚴的古樂聲中(zhōng)迎來了嚴肅的漢唐禮制祭酒神儀式，汾酒人虔心敬拜汾酒始祖，既表達了汾酒人對大自然的敬畏以及對曆代前人傳承技(jì )藝的感恩之心，又(yòu)淋漓盡緻地诠釋了汾酒世代堅守的匠人精(jīng)神。傳承并弘揚中(zhōng)華民(mín)族傳統酒禮，這也是汾酒人“敬畏曆史、敬畏文(wén)化、敬畏生态”的真實寫照。

酒業家在現場看到，專為(wèi)本屆杏花(huā)節打造的實地情景劇《此地就是杏花(huā)村》精(jīng)彩上演，吸引了衆多(duō)遊客駐足。傳唱千年的詩句情景再現，充滿曆史畫面感的故事與演員的生動演繹，讓遊客“夢回杏花(huā)村”的身臨其境之感油然而生，也讓大家在感受先人智慧的同時，體(tǐ)會到釀酒人對自然的敬畏。

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“杏花(huā)市集”也是本屆杏花(huā)節的一大亮點。20餘種汾酒文(wén)創産(chǎn)品紛紛亮相，涵蓋了玩具(jù)、文(wén)具(jù)、家居用(yòng)品、茶具(jù)、餐具(jù)、酒具(jù)、紡織品、手辦(bàn)等類别，其中(zhōng)杏花(huā)花(huā)和汾寶寶吉祥物(wù)手辦(bàn)及煮酒論英雄系列文(wén)創格外受到年輕人的關注。酒業家了解到，今年5月1日，還将有(yǒu)100餘種汾酒文(wén)創新(xīn)品正式發布，讓年輕消費群體(tǐ)為(wèi)古老的汾酒文(wén)化打開新(xīn)增量，注入新(xīn)活力。

此外，與往屆相比，第六屆汾酒杏花(huā)節還增加了許多(duō)可(kě)供遊人打卡的體(tǐ)驗項目，如投壺套圈、DIY杏花(huā)扇、鴿哨、傳統銀器等傳統非遺技(jì )藝等等。無論是身着漢服漫步于杏園，還是移步醉仙樓品酒聽戲，亦或行至書畫院賞一出精(jīng)彩的評書，都能(néng)近距離接觸到山(shān)西不同文(wén)化習俗，感受到最舒适的文(wén)化體(tǐ)驗。

▲汾酒總經濟師 張春生

“杏花(huā)村是曆史留給汾酒的一張靓麗的文(wén)化名(míng)片、一份珍貴的文(wén)化遺産(chǎn)。這裏是人類酒文(wén)化的發祥地，小(xiǎo)口尖底甕是人類最早的釀酒器，汾酒是人類記憶中(zhōng)的液體(tǐ)，汾酒清香深植于杏花(huā)村千年的記憶中(zhōng)。保護文(wén)化遺産(chǎn)，推動優秀傳統文(wén)化創造性轉化、創新(xīn)性發展是全體(tǐ)汾酒人義不容辭的責任。”汾酒總經濟師張春生表示。

通過串聯“文(wén)化+文(wén)創+文(wén)旅”概念的杏花(huā)節，汾酒已經成功讓千年汾酒文(wén)化“活”了起來、“火”了起來、“動”了起來，讓“活”的文(wén)化成為(wèi)汾酒品牌塑造的重要助力。

不同于酒業其他(tā)類型IP的打造，以地域為(wèi)表達的“杏花(huā)節”讓汾酒實現了對這一專屬IP的站位，更具(jù)獨特性與排他(tā)性。

汾酒擁有(yǒu)6000年釀造史、1300年名(míng)酒史、800年蒸餾酒史、300年品牌史以及100年國(guó)際史，曆史價值和文(wén)化積澱賦予了汾酒獨一無二的核心競争力。而從近年來汾酒品牌不斷向上的勢能(néng)來看，汾酒也的确充分(fēn)利用(yòng)了這一無法被複制的競争優勢，打造出了汾酒的專屬IP，并實現了品牌效應的持續增強。

此前，酒業家從山(shān)東市場了解到，去年以來汾酒在酒類消費大省山(shān)東表現亮眼，消費者認知度有(yǒu)明顯提升。窺一斑而知全豹，在清香複興的行業趨勢下，汾酒在全國(guó)市場的渠道信心及來自消費者的認可(kě)與日俱增，品牌勢能(néng)與聲量不斷增強。

得益于文(wén)化IP的打造，汾酒得以不斷拉近與消費者的距離，杏花(huā)節的持續舉辦(bàn)就是最好體(tǐ)現。汾酒通過發揮文(wén)化優勢，建設消費社群，提供深度體(tǐ)驗，持續把深厚的文(wén)化内涵轉化為(wèi)品牌價值和市場競争力，不斷提升其品牌影響力和美譽度。

酒業家了解到，在今年的杏花(huā)節上，汾酒還開創性地聯合了同為(wèi)“杏花(huā)之鄉”的内蒙古呼和浩特市回民(mín)區(qū)烏素圖，共同做大“杏花(huā)節”品牌。“烏素圖是昔日晉商(shāng)‘走西口’的重要目标城市和中(zhōng)轉站，同時也是著名(míng)的杏花(huā)之鄉，下一步汾酒集團将走進烏素圖，與烏素圖強強聯手，以酒為(wèi)媒，共同打造‘杏福樹下 汾韻飄香’烏素圖杏花(huā)節，弘揚‘晉商(shāng)文(wén)化’。”張春生介紹。

事實上，這不僅是一次晉蒙文(wén)旅的深度融合，更意味着汾酒對“杏花(huā)節”這一IP的強化，并在此基礎上進一步擴大IP的影響力，更好為(wèi)汾酒品牌賦能(néng)。

2022年9月，杏花(huā)村汾酒專業鎮被列為(wèi)山(shān)西省10個省級重點專業鎮之一。随後的12月，汾酒創建國(guó)家5A級景區(qū)暨汾酒文(wén)創高質(zhì)量發展啓動儀式在太原舉行，全力推進杏花(huā)村汾酒專業鎮的打造。

立足自身特點和優勢，汾酒以杏花(huā)村遺址為(wèi)原點，打造貫通東西的汾酒老作(zuò)坊、汾酒集團、中(zhōng)國(guó)汾酒城、世界清香酒集群的“産(chǎn)業發展曆史軸”，以及貫穿南北的杏花(huā)村遺址公(gōng)園、詩意杏花(huā)村、祭酒廣場、白酒祖庭博物(wù)館、醉美杏花(huā)村演藝中(zhōng)心的“文(wén)化演繹曆史軸”。

這意味着，建成後的杏花(huā)村汾酒專業鎮不僅将成為(wèi)山(shān)西省工(gōng)業旅遊唯一的國(guó)家5A級景區(qū)，也是中(zhōng)國(guó)酒業少有(yǒu)的國(guó)家5A級景區(qū)。通過“酒文(wén)化+旅遊”的産(chǎn)業融合，這個聞名(míng)全國(guó)的清香白酒核心産(chǎn)區(qū)也将成為(wèi)中(zhōng)國(guó)酒業全産(chǎn)業鏈高質(zhì)量發展示範區(qū)和全球知名(míng)的酒文(wén)旅融合發展引領區(qū)。

事實上，這正是汾酒全面複興的題中(zhōng)之義。

2022年，袁清茂在多(duō)個場合表示，未來汾酒發展目标明确，就是要實現汾酒複興：“十四五末，汾酒要進軍白酒行業第一陣營，實現‘三分(fēn)天下有(yǒu)其一’，重樹品牌地位。”同時他(tā)還強調，“三分(fēn)天下有(yǒu)其一”是汾酒複興的階段性目标，但不隻是銷售收入進入前三，而應該是全方位、高質(zhì)量的，重要經營管理(lǐ)指标都要進入前三位，同時要帶動整個清香品類成為(wèi)白酒市場的快速增長(cháng)極。

在此背景下，今年年初袁清茂進一步公(gōng)開表示，2023年是汾酒複興綱領元年、杏花(huā)村汾酒特色專業鎮元年、大清香時代元年。三大元年的提出，意味着作(zuò)為(wèi)汾酒六大闆塊之一的文(wén)旅産(chǎn)業被置于汾酒發展的重要戰略位置，勢必将全力助推汾酒實現高質(zhì)量發展，為(wèi)汾酒全面複興添磚加瓦。

來源：酒業家